Necesito ayuda....


Este es Mou, de mes y medio, macho de ojos azules y pelo gris clarito


necesito urgentemente una familia de acogida para él (por la zona de


Alicante, Valencia o Madrid)


Si pudiera no me desprendería de él, pero las circunstancias no me


permiten quedármelo y tengo el corazón a trocitos......

LA EQUIVOCACION DEL SI

La vida se construye o se destruye a golpes de sies y noes. Nuestra historia personal es esa cadena que cada uno va engarzando con sus decisiones. Unos la definen como "el destino", otros, como el resultado de sus aciertos y sus errores.

Y mientras el SI tiene un peligroso prestigio, el NO tiene un erróneo rechazo.
A primera vista un SI es acuerdo, confianza...., compromiso, mientras que un NO se entiende como desacuerdo, desinterés....,ruptura.

Ante cualquier demanda, lo agradable, lo fácil, lo cómodo es decir SI, porque aceptar no plantea disgustos, discusiones ni enfrentamientos...hasta que un día, tal vez, surgen. Y entonces el generoso, el bueno, se transforma en negado, en ¡cuanto has cambiado! en ¡antes no eras así!.
Todo, porque no supo dar un NO en áquel momento duro o conflictivo.

Después de un mal vicio, lo que mas perjudica es dar un SI por un NO; exactamente, eso es la equivocación.

Cada NO sensato dado a tiempo, es un SI para la paz y tranquilidad de uno mismo.




(Salvo algunas variaciones, incluído el título, este escrito es un resumen de un artículo reciente de mi leída Angela Becerra. Es tal cual, mi pensamiento actual, tal cual lo hubiera plamado yo, en el papel.)

PAREN EL MUNDO QUE ME BAJO.

Que la vida son dos días, ya lo sabemos, que no hay que dejar para mañana lo que puedas hacer hoy, tambien, pero que ¡caray!, vivimos sumergidos en una vertiginosa rueda, llamada mundo, que gira y gira sin parar, adquiriendo velocidades imposibles de seguir.

Desde la velocidad que llevamos en la caja del super, guardando las cosas, que no sabes, si pagar, si seguir guardando, o si cojer el cambio y en cuanto te descuidas, tienes a otra persona, pegada a ti, cojiendo su compra, y tu en las manos, el cambio, la tarjeta, el monedero, la bolsa, las compras, los tikets de promocion y la llave de la taquilla.
La misma velocidad que llevamos por la calle, que el que no te da un empujon, te pisa, y el que no lo tienes pegado a tu chepa, que si te paras como yo el otro dia, se te cae encima, porque no le da tiempo a pararse de la velocidad que lleva.
Esa aceleracion que tenemos, en la cola del autobús, en la de los probadores, en los bancos, en la taquilla de los cines y teatros, en el aeropuerto..que en cuanto te despistas, está el acelerado de turno, que te da en el hombro y a grito pelado te dice: ¡¡que te toca!!
No hablaremos de la velocidad con que nos atiende el médico, ni de la velocidad con que te sirven la caña, o te sienta el acomodador en tu butaca....¡¡¡Y lo de la coches, ni lo nombro!!, solo de pensarlo me produce estress.

Es como si nos hubieran dado cuerda, como si en muñecos autómatas se hubiera convertido la humanidad entera, pero totalmente descontrolados, movíendonos a un ritmo, no marcado por nuestro fabricante, simplemente debido a un desajuste de nuestras "neuronas", esas cosas, que marcan todos nuestros todos, que nos hacen amar y odiar, ilusionarnos o entristecernos, que nos dan pautas en criterios y metodos, que nos hacen diferenciar las emociones de las razones y los sueños de las realidades.
Necesitamos ajustar la maquinaria, necesitamos bajar el ritmo, necesitamos parar esta rueda llamada mundo, y hacerla girar a una velocidad que nos permita disfrutar de la vida, de lo cotidiano, sin agobios, sin prisas, sin aceleraciones que sólo nos conducen al estress, al estar siempre en guardia, a la ofuscación, al cabreo...al infarto. Necesitamos respetar a los demás, para respetarnos a nosotros mismos.

Yo, he decidido empezar a respetarme, a sonreir a la cajera mientras coloco la compra sin prisas, y ella espera mirándome con odio a que la pague rapidamente, a caminar por la calle, sin empujar a nadie, a respetar con paciencia, a la persona mayor, que delante de mi, hace una consulta mas larga de lo normal, porque no entiende bien lo que le estan diciendo, o porque no encuentra las monedas que le piden, a subir las escaleras del metro despacio, detras de alguien, que no puede hacerlo de dos en dos, alguien, que puedo ser yo misma dentro de unos años...yo, a partir de ahora y mientras esta "rueda" siga con su giro vertiginoso, yo, hago mia la frase famosa de Mafalda: Paren el mundo que me bajo.

¡¡ECHATE FLORES!!

Dicen que el mes de Mayo es el mes de las flores, y aunque esta primavera no acaba de asentarse, no tienes nada mas que mirar a tu alrededor: las encontrarás allí donde vayas....Este mes de Mayo, promete ser uno de los mas floridos. Seguro que tú, te las mereces.

¡¡Echate flores, de la cabeza a los pies!!

¡¡Echatelas por encima!!

¡¡Adorna tus manos y dedos!!

RECUERDOS

Hace apenas diez minutos, ha llamado el cartero y me ha dejado un paquete.
Lo abro, lo miro, y te veo.
Te veo debajo de la mesa camilla hablando con aquel monito, pequeño, que casi siempre llevabas contigo....
Te veo en el pasillo, las dos muertas de risa, de puntillas, camino de cuarto de la muchacha, y diciendo bajito aquello de..."golilarga y hoziquirrona"..
Te veo con la plastelina, modelando aquellas figuras para tu madrina....
Te veo en la cocina, mientras mamá preparaba la masa de las croquetas, nosotros jugábamos a buscar el trapo: "frio, frio, como el agua del rio", " caliente, caliente, ¡¡que te quemas!!, y al final nos disputábamos el arrebañar la fuente, donde ´mamá, nos habia dejado, restos de besamel.
Te veo en la terraza, con las hojas de geranio pintandonos las uñas, o jugando a los tenderos a través de la ventana del baño...O tumbadas intentando dormir la siesta, aguantándonos la risa...¡¡que pequeñas éramos, que tumbadas en la terraza, cabíamos a lo ancho!!
Y ahora miro tus obras y me maravillo, me enorgullezco y me admiro. Ya estan conmigo tus niños, ahora mis ahijados. Nada que ver, con aquellas pequeñas figuritas de plastelina que modelabas con tus pequeñas y delgadas manitas. ¡¡Cuantos recuerdos!!

Ahora tengo, un poquito mas de ti.

POSTRE MUY DULCE: TARTA DE AVELLANAS O TARTA BARTOLINA

Y hablando de postres dulces, aviso a navegantes, este postre va dedicado a las muy golosas, a las que no les importa donde van estos excesos, a las que quieren a sus michelines, a las que les encantan las avellanas, a las que como yo se permiten disfrutar de estos placeres en un PTE (periodo temporal elástico), a las que nos gusta poner, de vez en cuando un toque dulce en medio de tanta amargura como hay por ahi, y principalmente a los asturianos, una asturiana concretamente, me dio la receta. Va por ti, Eva Maria.

INGREDIENTES
un paquete de hojaldre. Buscar en refrigerados o congelados, depende del supermercado lo tienes en un sitio u otro.
400 gramos de avellanas peladas.
300 gramos de azúcar
4 huevos
un chorro de coñac.
Para el almíbar: 1 vaso pequeño de azúcar, 1/2 de vino blanco y 1/2 de agua.
Tambien necesitaréis un molde redondo de tamaño grandecito, de esos de cristal.

Es un postre que hay que preparar el día anterior. No tiene nada que ver el sabor al día siguiente, que el día de la preparación, así que tendréis que preveer con antelación para cuando la queréis, y vigilar, que los "ratones caseros", no se la coman el dia que la hagais.

Yo particularmente, he probado varias marcas de hojaldre, y me quedo con "la cocinera". Extiendes una lámina en la mesa y la estiras con el rodillo, forrando con ella un molde, bien forraditos los bordes. Agujerear con un tenedor la masa, ya puesta en el molde, para que transpire y no se abombe.
En Asturias este mismo postre, típico de allí, lo hacen en pastelillos en vez de tarta. Los famosos bartolinos. Es más rápido así, mas cómodo y sobre todo no necesitas mas que 1 molde, si no tendrías que disponer de por lo menos 12 moldecitos individuales. Vosotras mismas.

Poner a cocer, en un cazo, 1/2 vaso de agua con con 300 g. de azúcar. Remover de vez n cuando, en unos minutos espesará y lo retiráis del fuego y reservais.

Moler o triturar las avellanas ya peladas, también las venden ya molidas, a continuación mezclarlas con 2 huevos y 2 yemas batidas, es decir de los cuatro huevos, dos claras, no las utilizaremos en esta receta, pero no las tiréis, ya os diré, como aprovecharlas, ¡¡no está la cosa, para tirar nada!!, y añadimos el agua que hemos cocido con el azúcar. Mezclar bien y por último añadir el chorro de coñac. Vover a mezclar todo bien.

Echar en el molde, encima del hojaldre. Meter al horno a 180º, a media altura, conectado arriba y abajo, pero controlando. Mas o menos 1/2 hora.

Mientras, hacer el almíbar echando en un cazo, todos los ingredientes y poniendo a cocer, en unos minutos espesará. Retiráis del fuego.

Cuando ya esté el hojaldre hecho, ya sabéis que depende mucho de los hornos, yo os doy como orientación media hora, pero es mejor observar el hojaldre y ver si necesita un poco mas o tiene suficiente. Sacarla del horno, dejáis reposar como 10 minutos y pintáis con el almíbar, toda la superficie. Tendréis que dar varias capas, hasta que gastéis todo el almíbar y penetre dentro. Hecho esto, ponerla a enfriar en sitio fresco, pero no en el frigorífico,¡¡ ah!! ¡¡y cuidado con los "ratones"!!

No es ni difícil ni laboriosa, pero de verdad que merece la pena. Está divina y quedareis como auténticas reinas del arte culinario. Ya habréis visto, por los ingredientes, que es una bomba de relojería dietética, pero chica, un día es un día, y cito esta frase que me ha encantado:

"LA VIDA NO DEBERÍA SER UN VIAJE A LA TUMBA CON LA INTENCIÓN DE LLEGAR, SEGURAS, CON UN CUERPO ATRACTIVO Y BIEN CONSERVADO, SI NO UN VIAJE PARA LLEGAR PATINANDO AL OTRO LADO,CON UNA TABLETA DE CHOCOLATE EN UNA MANO Y UNA COPA DE VINO EN LA OTRA, HECHA POLVO Y GRITADO: ¡¡¡¡UAUUUUUUUUUU......MENUDO VIAJE!!!!

Desconozco a la autora, pero brindo con vosotras por ella, mientras me tomo un trozo de tarta.

FELIZ DIA DE LA MADRE

Aquí seguimos haciéndonos preguntas y contestándonos respuestas, sin dejar de intentar poner orden en en este caos primaveral de casa, cosas y vida, aunque primaveral, lo que se dice primaveral...yo diría que mas bien invernal. ¡¡Menos mal, que como una va lenta, en esto del caos, no hemos guardado abrigos, porque si no, ya estábamos, seguro, con un cisma dentro del caos!!.

Yo este domingo, hice un paréntesis en ese desorden ordenado, que voy organizando, porque aunque no me gusta entrar en la rueda del consumismo impuesto a golpe de Corte Inglés, televisión y empresas varias, también sabéis que me encanta celebrar, por lo que conlleva de reunión, de felicitación, de romper con la rutina.

Siendo como ha sido este domingo, un día especial para las madres, seguramente hemos disfrutado, las que hemos podido, de los hijos y con los hijos de alguna forma, bien sea con regalos, invitaciones o lo que mas nos gusta a las madres, su presencia, sus besos, abrazos y arrechuchos varios.
Y las más afortunadas habrán disfrutado con sus hijos y sus madres, es decir por ambas caras. Disfrutar de ese privilegio. A algunas, en el libro de la vida, un borrón, nos dejo sin una cara de dicha página.

Dada la crisis que nos rodea, ese enemigo que nos agobia y asfixia, mucho me temo que no haya sido, la mejor de las celebraciones aunque que yo sepa, no hay, hoy por hoy, crisis en el sector afectivo. Los besos y abrazos siguen estando muy asequibles, son muy baratos, al alcance de todos los presupuestos, y además puedes regalar mas de uno, diez o veinte, no hay escasez ni aumento de precio.

¡¡A mi es lo que mas me gusta que me regalen!!
Como dice "el Canto del Loco" en su álbum "Zapatillas":
"Y ESO ES LO QUE QUIERO, BESOS
QUE TODAS LAS MAÑANAS ME DESPIERTEN DE ESOS,
QUE SEA POR LA TARDE Y SIGA HABIENDO BESOS
YLUEGO POR LA NOCHE, HOY, ME DEN, MAS, BESOS PA CENAR".

En mi casa, tenemos una costumbre: que en el día de la madre, es la madre la que regala, no los hijos. Hace mucho tiempo que la seguimos, no tiene un porqué, simplemente me gusta y a ellos también. Y lo dicho, no hay como aliarse con el enemigo cuando éste se presenta: Un cajón lleno de besos, un abrazo tan grande, que abarque a los tres, tantas risas y buenos momentos, que no veamos la hora de separarnos, y todo esto, sentados en una mesa, delante de unas tortillas de mamá, hechas con mucho cariño y cebolla y un postre dulce, muy dulce, tan dulce, como estos momentos.