martes, 29 de junio de 2010

NEMO CON PATATAS


Pelar un lenguado de ración, y quitarles la espina central. Sazonarlos y en una sarten con aceite dorarlos por ambos lados, si los pasais por harina, pero una capa superfina, no se os pegarán en la sarten. Retirarlos del fuego y colocarlos en el plato dándoles la forma de pez.
A continuación, poner patatas fritas en hileras sobre el pescado, como si fueran escamas. Pon media aceituna a modo de ojo y tiras de zanahoria para formar la cola y la boca de "Nemo".

He puesto lenguado, porque suele ser el pescadito que mas gusta a los peques, pero podeis utilizar cualquier otro, incluso con lomitos de merluza, tambien podeis hacerlo. Algunos peques se resisten al pescado, lo puedes mezclar con pure de patata y le das forma de pescadito, o con tomate y huevo picadito, haces una pasta, le das forma de pez, incluso, en vez de hacer uno grande, puedes hacer 2 chiquitos, luego los adornas como la foto, y a pescar.

No hay comentarios:

Publicar un comentario